実施場所／東京都目黒区下目黒三丁目7番32
国産木材使用箇所／本品全量
産地・樹種／相棒山 モミ、ツガ、スギ、ヒノキ、アカマツ、黒文字
製造／株式会社ミールファーム
販売／株式会社山伏 日本草木研究所
販売年月日／令和3年11月1日
補助金の有無／無し
日本草木研究所は、全国の山と提携し林業従事者たちと手を取り、山に眠る「在来スパイス＆ハーブ」を、原料や商品の形で市場に乗せる仕組みを作る取り組みを進めており、＜食文化の育成＞＜林業の新たな稼ぎ方＞＜リジェネラティブな森の育成＞という「山三方よし」をビジョンとして掲げています。
『森を飲むフォレストシロップ』は、日本の山で取れる天然香木を使用した新感覚飲料のシロップで、炭酸水やお茶などで割って飲むのがおすすめです。また、飲み物以外の活用方法としてグランデ、かき氷シロップ、ゼリーのようなすっきりとした味わいのものにも合いますので、こちらもぜひお試しください。
